봄나물 대표 10가지와 효능, 요리법 총정리 (냉이, 달래, 두릅, 쑥, 씀바귀 등 10가지)
이제 벚꽃이 피는 완연한 봄이에요 :) 추운 걸 별로 좋아하지 않는 사람들은너무나 기다리던 봄이죠. 봄에는 새싹이 돋는 계절인데요.오늘은 대표적인 봄나물에 대해 알아볼게요 #봄나물 이 의외로 많더라고요.달래, 쑥, 냉이는 봄나물인 걸 잘 아시는데두릅, 미나리도 경우도 봄나물 중 하나였다는 거 아셨나요? 대표적인 봄나물은 10가지 정도예요.냉이, 달래, 씀바귀, 두릅, 쑥, 미나리, 봄동,돌나물, 원추리, 가죽나물 1. 냉이향이 강하고 쌉싸름해요.된장국, 무침, 나물로 많이 사용돼요. 효능: 간 기능 개선, 해독 작용피로 회복에 도움 요리법:냉이된장국: 냉이를 씻어 데친 후 된장 풀어 끓이기냉이무침: 데친 냉이를 고추장, 참기름, 깨소금에 무침 2. 달래알싸한 맛이 특징.달래장, 달래무침, 달래된장찌개..
2025. 4. 8.
